Kotleciki jajeczne

Składniki:
5 jajek ugotowanych na twardo
1 surowe jajko
60g tartego żółtego sera
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżka posiekanego szczypiorku

Dodatkowo:
Bułka tarta do panierowania kotletów
Olej do smażenia

Wykonanie:
Ugotowane jajka zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj żółty ser, bułkę tartą, koperek, szczypiorek oraz surowe jajko i dokładnie wymieszaj. Uformuj w dłoniach niewielkie kotlety i obtocz je w bułce tartej. Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju. Smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.