PESTO Z PODAGRYCZNIKA

PESTO Z PODAGRYCZNIKA 

zdrowy smakołyk przy dnie moczanowej 

Na jedną porcję na kanapki 

• podagrycznik  20 gałązek

•  czosnek - 1-2 ząbek
  
• olej (  lniany, rzepakowy, z ostropestu, wiesiołka) - około 1 łyżki dodajemy tyle ,aby konsystencja była niezbyt rzadka 
• ocet domowy1 łyżeczka 
• słonecznik  lub orzechy włoskie 2 łyżki 
  
• sól .pieprz do smaku

Ziele podagrycznika zbierać najlepiej z ogrodu.
Ziele chwastu umyć i osuszyć.
Słonecznik lub orzechy uprażyć na suchej patelni, ostudzić.
Najpierw zmiksować w blenderze wszystkie składniki oprócz liści.
Ziele podagrycznika siekać i wrzucić do blendera do powstałej masy i powtórnie zmiksować na gładko.
Doprawia się  do smaku solą, pieprzem, octem.